Tea sommelier par François-Xavier Delmas

Tea sommelier par François-Xavier Delmas

Titre de livre: Tea sommelier

Auteur: François-Xavier Delmas

Broché: 224 pages

Date de sortie: October 12, 2016

ISBN: 2812315490

Éditeur: Editions du Chêne

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François-Xavier Delmas avec Tea sommelier

Une approche pédagogique et décomplexée pour tout savoir sur le thé... Les techniques de dégustation du thé, les bons accords thés et mets, le théier et sa culture, les meilleurs thés du monde, les usages du thé en cuisine... Chaque page a été conçue comme une petite leçon autonome, traitant d'une thématique unique. Notre promesse ? Quel que soit le temps dont vous disposez - deux minutes ou une heure - en ouvrant ce livre, vous apprendrez toujours quelque chose sur le thé. Pour vous donner envie d'aller plus loin, d'approfondir vos connaissances et - qui sait ? - faire naître chez vous la vocation de tea sommelier !