La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ? par Julia Csergo

La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ? par Julia Csergo

Titre de livre: La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ?

Auteur: Julia Csergo

Broché: 320 pages

Date de sortie: November 21, 2016

Éditeur: Menu Fretin

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Julia Csergo avec La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ?